hotplate

20 Desember 2018

malam semuanya, hampir lupa aku ternyata ada tugas nulis blog, bahkan aku juga sudah lupa ini makanan nama nya apa. pokok nya aada hotplate-hotplate nya gitu dah, makanan ini bisa di temukan di Gejayan di kota jogja tercinta ini. kalau kalian tahu deretan konter-konter yang banyak menjual Hand phone nah di depannya situ. harganya lumayan kalau untuk ukuran mahasiswa seperti kita. kemaren kita makan bertiga saja habisnya hampir 200 ribu, ya tapi ngak cuma satu makanan sih yang kita pesen, tapi kalau untuk mengisi perut tempat ini rekomended banget guys.

dari foto nya saja sudah terlihat kan guys kalau makan yang satu ini enak banget dan pantes buat kalian coba. belum lagi dimakan pakai nasi yang panas di tambah saus dan kecap uuuh lezat, oiya makanan ini disajikan dalam keadaan panas ya guys jadi hati-hati kalau baru mencoba soalnya panas wkwk. sekian dan terimakasih

Okonomiyaki

Makanan jepang sudah banyak memikat lidah orang indonesia dengan cita rasanya. Berbagai jenis makanan jepang bisa ditemukan di berbagai kota-kota besar di indonesia. salah satunya di Yogyakarta. saalah satu banget nih yaitu di Jl. gajah Mada dekat jembatan sayidan. jujur saya tidak terlalu tahu soal kuliner tapi saya suka makan kok, meski tetep aja kurus. awal nya ke tempat ini karena di ajakin temen saja dan setelah memilih menu yang di sajikan saya memilih yang nama nya Okonomiyaki.

sekilas dulu tentang okonomiyaki adalah makan jepang dengan goreng tepung dengan kol di tambah isi, seperti daging sapi, kerang, cumi-cumi atau udang, yang di letakan di atas sesuai dengan selera.

wah bagi yang suka makanan jepang rekomen banget nih, tempat memang agak sempit tapi struktur bangunan dan hiasan di dalamnya membuat kita merasa kalau kita beneran di jepang guys. saat saya kesana juga ada beberapa mancanegara yang makan disana, lucunya pramuniaga tidak terlalu menguasai bahasa bule itu hehe tapi ya wajar sih soalnya bule itu juga tidak bisa english.

sekian okonomiyaki kali ini, maaf kalau nyampah.

Sop Kepala Ikan

jumat, saat nya praktek masak untuk kelas Akpar BSI semester 3. juga hari yang mungkin sudah di tunggu-tunggu oleh sebagian orang karena menjelang weekend, kalau jaman SD dulu jumat adalah hari yang pendek. nah di hari jumat ini tidak ada salah nya nih kalau nanti malam kalian nyoba kuliner yang satu ini. namanya sop kepala ikan.

tidak sesuai dengan nama nya guys, dalam sop nya bukan hanya kepalanya saja tapi ya ikan. yang sudah di masak tentunya ya bukan yang masih hidup. kalau masih hidup nanti ikannya berenang di sop nya, kan ngak lucu ckck.

sop kepala ikan ini sebenernya tidak hanya satu tempat di jogja ini,  yaitu di daerah Apmd, daerah sebelah barat nya PKU Muhammadiyan, dan yang satu di Jl.paris, selebihnya Regan kurang tahu mungkin besok kalau nemuin tempat itu lagi hehe.

di lihat dari foto nya saja sudah lezat banget kan. cara makannya di tambah nasi sama mimun nya es teh saja wooow sudah enak banget bagi kita mahasiswa ini. apalagi kalau makan nya sama temen-temen bisa sambil cerita-cerita pengalaman hidup, pengalaman di tinggalin sama mantan, nah anggep aja ikan di piring itu adalah mantan kalian. kalian bisa lampiaskan perasaan kalian ke ikan itu, kalian cabik-cabik, kalian sayat-sayat sampai habis juga gpp, coba aja pasti perasaan kalian sama mantan akan berkurang :D .

Essen Roti dan Kue

saat ini, ngomongin tempat nongkrong di jogja ngak bakal ada habis nya guys, bahkan tiap bulan di jogja banyak bermunculan tempat-tempat baru yang layak dan asyik untuk kita kunjungi. nah bagi pecinta kuliner pasti akan sangat tergoda untuk mendatangi tempat-tempat baru tersebut. kali ini Regan datang ke tempat yang mungkin tidak baru lagi namun masih enak dan masih rekomen untuk di datangi. Essen Roti dan Kue, alamatnya di Jl.gedong kuning. Regan sering kesini karena selain tempat nya tidak jauh dari tempat tinggal regan juga makan-makanan lumayan enak. kali ini regan pesan "Double Choco Pot" dan "Pancake Vanila Special" foto nya seperti ini :

 

Apapun yang berhubungan dengan pancake pasti enak banget.

siapa yang tidak suka pancake ?

pancake vanila yang lezat ini tebal dan menjadi penghangat perut yang luar biasa untuk hari-hari yang dingin, sayangnya saat ini di jogja lagi panas ya guys, hehe. Adonan pancake membutuhkan bahan-bahan yang mugkin kita miliki di dapur. Rahasia untuk membuat panace yang besar adalah tambahan ekstrak vanili yang sederhana. kita bisa buat berukuran rata-rata dan kita dapat membuatnya berukuran kecil atau besar seperti yang kita sukai. setelah Regan tahu dan sedikit baca-baca di google ternyata pancake ini cocok nya untuk sarapan. ini malah makan malam. hehe yasudahlah.

berhubung pancake cocok untuk sarapan, bagi kalian yang sering bingung mencari sarapan nah ini bisa menjadi rekomen untuk sarapan besok ya guys.
kalau sempat kita juga bisa buat sendiri, di bawah ini regan jelaskan bahan dan car membuat nya.

Bahan-bahan:
20 sdm tepung terigu
4 sendok gula pasir
1 sendok margarine (dicairkan)
1 butir telur
1,5 sdt baking powder
1,5 gelas susu cair
1 sdt vanili
toping (sesuai selera)
dapat menggunakan madu, susu kental manis dan di taburi dengan mesies atau keju. dapat juga menggunakan es krim seperti yang regan pesan di essen. 

cara membuatnya:
campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili, aduk sampai rata.
masukan telur, susu cair dan margarine cair, aduk sampai rata.
panaskan teflon, masukan 1 sendok sayur adonan kedalam teflon, biarkan sampai berlubang, balik adonan biarkan kurang lebih 20-30 menit, angkat.
lakukan cara tersebut sampai adonan habis.
pancake siap disajikan, ditambah topping kesukaan kalian.

Spicy Curry Ramen Beef Chasiu

happy weekend guys, selamat malam perkenalkan nama ku Bayu Erlambang namun selama ini teman teman ku pada manggil aku dengan nama Regan. mungkin ini pertama kali aku nulis di blog. disini aku mau memperkanan sedikit tempat tempat makan di jogja yang mungkin bisa menjadi referensi buat makan sekaligus tempat nongkrong buat kalian nih.

seaweed_id itu nama instagram nya, tempat nya masih lumayan baru letak nya di dekat Apotek UGM yogyakarta, kalau mampir kesana kalian bisa mencoba ramen yang enak dan sedikit berbeda dengan ramen ramen yang lain. untuk menu ramen pilihannya ada Spicy Miso Ramen, Spisy Curry Ramen, Misso Ramen, Curry Ramen, Shio Ramen, dan Creamy Ramen dengan topping beef chasiu, katsu, atau gyoza.

Regan tadi nyobain Spicy Curry Ramen Beef Chasiu. untuk harga mungkin standar dengan ramen-ramen yang lain, untuk Spicy Curry Ramen dikenakan harga 27.000.
Menurut Regan ramen nya enak terutama pada kuah dan telur nya. kuning telur nya tidak terlalu matang mungkin di rebus selama 7 menit. di foto telur nya mungkin nampak kurang menarik karena sedikit dan agak berantakan, padahal sebenarnya telur nya lah yang bikin lebih lezat dan berbeda dengan dari ramen tempat lain.

Mungkin untuk tulisan pertama segini dulu.untuk kritik dan saran mohon tulis di komentar, itu akan sangat Regan butuhkan untuk membangun tuliasan yang lebih baik. Terimakasih :)